Chapeiro

Preparar alimentos na chapa, conforme os padrões da empresa;

Montar lanches e pratos de acordo com as fichas técnicas e especificações;

Controlar o tempo e o ponto de preparo dos alimentos;

Organizar a estação de trabalho, mantendo os ingredientes e utensílios em ordem;

Higienizar a chapa, equipamentos, utensílios e área de trabalho antes, durante e após o expediente;

Verificar a qualidade, validade e condições de armazenamento dos alimentos;

Realizar o pré-preparo de ingredientes, como corte de legumes, porcionamento de carnes e separação de insumos;

Informar a necessidade de reposição de ingredientes e materiais;

Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho;

Trabalhar em equipe para garantir a agilidade na produção e no atendimento dos pedidos;

Zelar pela conservação dos equipamentos e comunicar eventuais necessidades de manutenção.