Ajudante de Confeitaria

Descrição da vaga:

• Auxiliar no preparo de massas, cremes, recheios, coberturas e demais preparações;
• Separar, pesar e organizar os ingredientes necessários para a produção;
• Auxiliar na montagem, decoração e finalização de doces e sobremesas;
• Apoiar a produção de bolos, tortas, sobremesas e outros produtos de confeitaria;
• Realizar a higienização e organização de utensílios, equipamentos e área de trabalho;
• Armazenar corretamente os produtos e ingredientes, respeitando as condições de conservação;
• Auxiliar no controle de validade e organização dos insumos;
• Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de apresentação;
• Evitar desperdícios e utilizar os ingredientes de forma adequada;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Dar suporte ao confeiteiro e à equipe nas demais atividades necessárias para o bom funcionamento da produção.

Requisitos:

• Experiência anterior em confeitaria;
• Organização e atenção aos detalhes;
• Agilidade e disposição para aprender;
• Proatividade e comprometimento;
• Bom relacionamento interpessoal e trabalho em equipe;
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.